CORTE
85% Malbec | 10% Cabernet Sauvignon | 5% Merlot
LUGAR DE ELABORACIÓN
Vistalba, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
El 100 % del vino fue criado en barricas de roble francés durante 16 meses.
ELABORACIÓN
Sangría: 25 %. Fermentación: con levaduras indígenas para preservar la expresión del "terroir" y a temperaturas de 29 °C. Se realizan 4 remontajes diarios. Maceración larga de 30 días. Clarificación con claras de huevo fresco.
